Le tournesol (Helianthus annuus) est une plante emblématique reconnue pour sa beauté vibrante et sa caractéristique de suivre le mouvement du soleil tout au long de la journée. Originaire d’Amérique du Nord, le tournesol est désormais cultivé dans le monde entier pour ses fleurs éclatantes et ses graines riches en nutriments. Cette plante solaire appartient à la famille des Asteraceae et est appréciée pour sa taille imposante, ses pétales jaunes ou oranges et son centre recouvert de fleurons tubulaires.
CARACTERISTIQUES
Famille : Asteraceae
Semis : de mai à juin
Récolte : de juin à septembre
Type de séchage conseillé : pétales par pressage
Couleurs : jaune, rouge
Fleurs à associer : le coquelicot, gerbera, gypsophile,
Couleurs à associer : rouge, orange, violet, blanc
Significations : le bonheur, l’optimisme et la vitalité
Usage en magie : attirer la vitalité, la chaleur, la lumière et la puissance solaire
LES VERTUS
Valeur nutritionnelle : Les graines de tournesol sont riches en nutriments essentiels tels que les acides gras. Elles peuvent donc constituer une source nutritive importante dans l’alimentation.
Antioxydants : Il participe ainsi à réduire l’inflammation et à prévenir certains problèmes de santé.
Effets anti-inflammatoires : réduire l’inflammation chronique dans le corps et aider à soulager certains symptômes liés à des conditions telles que l’arthrite et les maladies cardiovasculaires.
Soutien cardiaque : favorise la santé cardiovasculaire en réduisant les niveaux de cholestérol LDL (« mauvais ») et en augmentant les niveaux de cholestérol.
Bien-être mental : la vitamine E et le tryptophane favorise la santé mentale et le bien-être.
COMMENT L’UTILISER
Alimentation : utilisées dans la fabrication d’huile, de margarine et de vinaigrette. Ses graines sont consommées en apéritif ou en salade.
Cosmétiques : Crèmes hydratantes, lotions pour le corps, savons et les baumes à lèvres. L’huile de tournesol est légère et non grasse, ce qui la rend populaire dans les produits de soins de la peau.
Biocarburant : L’huile de tournesol peut être transformée en biocarburant, notamment en biodiesel.
Il est important de noter que si vous envisagez d’utiliser le tournesol à des fins médicinales, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un spécialiste en herboristerie pour obtenir des conseils appropriés.